Biobasiertes Natriumsuccinat (WSA)

Molekularformel: C4H4Na2O4
Molekulargewicht: 162.06
Charakteristisch: Natriumsuccinat ist ein kristallines Teilchen oder Pulver, farblos bis weiß, geruchlos, schmackhaft, Geschmacksschwelle 0,03%, luftstabil, wasserlöslich.
Vorteile: Natriumsuccinat wird direkt aus erneuerbarem Stärkezucker durch mikrobielle Fermentation hergestellt, bei der es sich um ein reines Biomasseprodukt handelt. Es ist ein rein grüner Prozess ohne Umweltverschmutzung und die Produktqualität ist sicher und zuverlässig.

Anwendungsfeld

Hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie als Aromastoffe, Zusatzstoffe, pharmazeutische Zwischenprodukte, Aromastoffe, Säuremittel, Puffer, hauptsächlich zur Herstellung von Würsten, Wasserprodukten, Aromastoffen usw. verwendet.